Bûche au chocolat et à la fève tonka, et son glaçage brillant au chocolat

Les Fêtes de fin d'année approchent à grand pas, tout le monde est petit à petit pris dans le tourbillon d'effervescence d'avant-fête. On s'active dans tous les sens : On se balade dans les marchés de Noël un verre de vin chaud à la main en essayant de dénicher LA bonne idée cadeau pour les … Lire la suite Bûche au chocolat et à la fève tonka, et son glaçage brillant au chocolat

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Pancakes aux « trois coco »

Je voue une réelle passion aux pancakes! Il y a tellement de possibilités différentes, que se lasser d'eux est impossible. C'est le petit déjeuner douillet qu'on aime préparer le week end, en pyjama, en mode cocooning. Avec de la banane, de la compote de pomme, de la purée de patates douces ou de courges, omnivores, … Lire la suite Pancakes aux « trois coco »

Moelleux poires, noisettes et pépites de chocolat

Je suis rentrée début octobre d'un petit séjour dans le Nord avec un joli stock de pommes, poires, potiron, noix...Il faut maintenant que les cuisine, ce qui est loin de me déplaire! J'ai donc préparé le weekend dernier ce joli moelleux alliant trois saveurs qui s'accordent merveilleusement bien : la poire, la noisette, ici utilisée … Lire la suite Moelleux poires, noisettes et pépites de chocolat

Breadcake à la patate douce et aux graines de courge

L'automne arrive et avec lui le retour des recettes douces et chaleureuses, cocooning. On se bichonne pour compenser la baisse de la lumière et des températures à grands coups de pancakes, pumpkin latte, velouté de courge en tout genre... J'apporte mon petit grain de sel ou plutôt de sucre avec ce breadcake, à mi chemin … Lire la suite Breadcake à la patate douce et aux graines de courge