Pancakes à la compote de pommes et fève tonka

Bonjour à tous, je reviens avec une nouvelle recette de pancakes...Et oui, je ne m'en lasse pas, je pense que vous avez remarqué! Vous trouverez déjà sur le blog deux recettes de - Pancakes à la patate douce et à la cannelle - Pancakes aux trois coco Cette fois je vous propose une nouvelle saveur … Lire la suite Pancakes à la compote de pommes et fève tonka

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Retour du Marché, des plateaux-repas bio, Zéro déchet à prix doux (Lyon)

Vous ne le savez pas forcément car je ne parle pas beaucoup ici de ma vie personnelle et professionnelle et c'est important pour moi de faire la césure entre les deux. Je travaille dans le milieu associatif et de l'Economie Sociale et Solidaire. Si nous ne sommes pas parfaits en matière d'écologie et de respect … Lire la suite Retour du Marché, des plateaux-repas bio, Zéro déchet à prix doux (Lyon)

Tarte aux carottes, poireaux et pesto verde (en version vegan ou pas)

Les légumes d'hiver on commence sérieusement à en avoir marre...A quand les petits pois, les asperges, puis plus tard les courgettes, tomates et aubergines??? En attendant, il faut trouver des façons d'accommoder nos chers légumes d'hiver avant de ne plus pouvoir les voir en peinture! Car les carottes et les poireaux dans mon panier hebdomadaire … Lire la suite Tarte aux carottes, poireaux et pesto verde (en version vegan ou pas)

Banana Bread léger et vanillé, à la noisette et pépites de chocolat

Les banana bread et moi c'est véritablement une histoire d'amour! Je ne m'en lasse pas...Qui l'aurait cru? En effet en étant petite, je ne supportais pas la banane, et ne mangeais en fait aucun fruit. Et puis en grandissant, j'ai découvert que ce n'était pas si mauvais que ça et que c'était même délicieux. La … Lire la suite Banana Bread léger et vanillé, à la noisette et pépites de chocolat

Pancakes à la patate douce et à la cannelle (Vegan)

Depuis plusieurs jours et encore ce week-end vous allez voir fleurir partout sur la toile des recettes de crêpes de toute sorte, des beurrée, des non beurrées, des vegans, des sans lactose, des sans gluten, des natures, des aromatisées...Bref, vous aurez l'embarras du choix et sur les crêpes je ne suis finalement pas très originale. … Lire la suite Pancakes à la patate douce et à la cannelle (Vegan)

Like An Elephant, un resto 100% Vegan pour les omni! (Lyon)

Avec M. Laddoo nous sommes très éclectiques en termes de gastronomie et de nourriture... Tout nous fait envie, rien ne nous fait peur! Même si nous mangeons de temps à autre un morceau de viande ou belle pièce de poisson, nous faisons tout de même très souvent des plats végétariens ou végétaliens. Au delà du … Lire la suite Like An Elephant, un resto 100% Vegan pour les omni! (Lyon)

Légumes d’hiver (ou divers) et pois-chiches mijotés à l’indienne (Vegan)

Bonjour à tous, Après les repas festifs de ces deux dernières semaines, je suis enchantée, même s'ils étaient succulents et savoureux, de retrouver mes petits plats plutôt sains et ma collection de légumes. Quand on prend des habitudes alimentaires qui en plus nous conviennent parfaitement, et bien, au bout d'un moment sans les pratiquer, elles … Lire la suite Légumes d’hiver (ou divers) et pois-chiches mijotés à l’indienne (Vegan)

Pudding salé antigaspi saumon fumé, poivrons, asperges au curry

Bonjour à tous! J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël conviviales et chaleureuses avec les personnes que vous appréciez! Je n'ai pas énormément cuisiné pendant les fêtes de Noël comme nous étions chez mes parents et qu'ils font très bien à manger, mais très vite, me mettre aux fourneaux m'a démangé et … Lire la suite Pudding salé antigaspi saumon fumé, poivrons, asperges au curry

Pudding salé antigaspi aux carottes, champignons et bleu de Bresse

Je ne m'estime pas être une grande écolo par contre j'essaie de me tenir à quelques gestes pour agir à mon niveau : trier des déchets, fermer les lumières inutiles dans l'appartement, utiliser un maximum de produits non transformé et surtout le gaspillage alimentaire! C'est quelque chose que je refuse et qui nécessite donc un … Lire la suite Pudding salé antigaspi aux carottes, champignons et bleu de Bresse