Légumes d’hiver (ou divers) et pois-chiches mijotés à l’indienne (Vegan)

Bonjour à tous, Après les repas festifs de ces deux dernières semaines, je suis enchantée, même s'ils étaient succulents et savoureux, de retrouver mes petits plats plutôt sains et ma collection de légumes. Quand on prend des habitudes alimentaires qui en plus nous conviennent parfaitement, et bien, au bout d'un moment sans les pratiquer, elles … Lire la suite Légumes d’hiver (ou divers) et pois-chiches mijotés à l’indienne (Vegan)

Publicités

Pudding salé antigaspi saumon fumé, poivrons, asperges au curry

Bonjour à tous! J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël conviviales et chaleureuses avec les personnes que vous appréciez! Je n'ai pas énormément cuisiné pendant les fêtes de Noël comme nous étions chez mes parents et qu'ils font très bien à manger, mais très vite, me mettre aux fourneaux m'a démangé et … Lire la suite Pudding salé antigaspi saumon fumé, poivrons, asperges au curry

Pudding salé antigaspi aux carottes, champignons et bleu de Bresse

Je ne m'estime pas être une grande écolo par contre j'essaie de me tenir à quelques gestes pour agir à mon niveau : trier des déchets, fermer les lumières inutiles dans l'appartement, utiliser un maximum de produits non transformé et surtout le gaspillage alimentaire! C'est quelque chose que je refuse et qui nécessite donc un … Lire la suite Pudding salé antigaspi aux carottes, champignons et bleu de Bresse

Moelleux poires, noisettes et pépites de chocolat

Je suis rentrée début octobre d'un petit séjour dans le Nord avec un joli stock de pommes, poires, potiron, noix...Il faut maintenant que les cuisine, ce qui est loin de me déplaire! J'ai donc préparé le weekend dernier ce joli moelleux alliant trois saveurs qui s'accordent merveilleusement bien : la poire, la noisette, ici utilisée … Lire la suite Moelleux poires, noisettes et pépites de chocolat

Breadcake à la patate douce et aux graines de courge

L'automne arrive et avec lui le retour des recettes douces et chaleureuses, cocooning. On se bichonne pour compenser la baisse de la lumière et des températures à grands coups de pancakes, pumpkin latte, velouté de courge en tout genre... J'apporte mon petit grain de sel ou plutôt de sucre avec ce breadcake, à mi chemin … Lire la suite Breadcake à la patate douce et aux graines de courge

Delibio : Le traiteur bio, local et 0 déchet! (Villeurbanne)

La pause Lunch de jeudi dernier a été un moment de découverte pour moi! Au lieu de déguster mes petits plats maison comme souvent le midi, je suis partie vers Vaux-en-Velin à la rencontre d'une entreprise un peu particulière que je vous propose de découvrir aujourd'hui. Je n'ai pas l'habitude d'aller par là-bas, j'ai donc … Lire la suite Delibio : Le traiteur bio, local et 0 déchet! (Villeurbanne)

Banana Bread façon « Pain d’épices » aux pépites de chocolat (vegan)

Le banana Bread a le vent en poupe! Tous les coffeeshop, tous les pâtissiers, amateurs ou pas, proposent ce fameux "pain à la banane"... Il est considéré comme un allié parfait des petits déjeuners "healthy" mais gourmands (si bien sur il n'y a pas 100 gr de beurre et de sucre...) Et là je dois … Lire la suite Banana Bread façon « Pain d’épices » aux pépites de chocolat (vegan)