Banana Bread à la vanille et fève Tonka

Bonjour à tous! Nous sommes des inconditionnels des Banana Bread pour nos petits déjeuners, pour nos goûters, pour nos randonnées. J'ai testé de nombreuses versions : une version façon "pain d'épices" et pépites de chocolat se trouve d'ailleurs déjà sur le blog. En voilà une nouvelle très fondante, moelleuse et très séduisante avec cette saveur … Lire la suite Banana Bread à la vanille et fève Tonka

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Bowlcake Banane Choco Vanille (Vegan)

Les petits déjeuners sont une source d'inspiration inépuisable pour moi! J'adore varier les recettes, les goûts, les propositions...Il est ainsi difficile de se lasser! Mais mon petit plaisir quand j'ai du temps et que je n'ai pas envie de me lancer dans une préparation trop longue, c'est de me faire un bowlcake... C'est un petit … Lire la suite Bowlcake Banane Choco Vanille (Vegan)

Cheesecake sans cuisson coco-citron vert ou une invitation aux beaux jours

Nous sommes tous obnubilés par le moindre signe estival au niveau de la météo... Le printemps arrive mais nous n'avons qu'une hâte c'est de pouvoir voir s'installer véritablement le soleil et la chaleur... Hélas, difficile d'avoir de l'emprise là-dessus... Nous sommes complètement dépendants de Dame Météo... Aussi, chacun y va de son remède pour inviter … Lire la suite Cheesecake sans cuisson coco-citron vert ou une invitation aux beaux jours

Tarte salée à la patate douce rôtie, aux noisettes et au Bleu de Bresse

Un des premiers types de plat que j'ai cuisiné en étant étudiante c'est la tarte salée. J'avais un mini-four dans ce que j'appelais mon "placard étudiant" et j'en préparais toutes les semaines et dès que des amis venaient : hop une petite tarte salée! Toujours la même : tomates en quartier, lardons, herbes de provence, … Lire la suite Tarte salée à la patate douce rôtie, aux noisettes et au Bleu de Bresse

Summer brownie…sans beurre et à la courgette!

Le week-end dernier, invités à un repas, je m'étais proposée pour ramener le dessert...L'occasion de tester une nouvelle recette, de la modifier. J'aime prendre une recette et l'adapter à nos goûts ou au contenu des placards. C'est un peu comme une expérience de chimie. On modifie une donnée, on compense l'absence d'un ingrédient par un … Lire la suite Summer brownie…sans beurre et à la courgette!

Brioche au fromage blanc et à la fleur d’oranger

Le week-end j'adore nous préparer des petits déjeuners différents de ceux de la semaine. J'expérimente pratiquement à chaque fois de nouvelles recettes de pancakes, brioches, banana bread, gaufres... Ceux qui me suivent sur Instagram peuvent en avoir un aperçu... Je ne publie pas forcément les recettes, car je n'ai pas toujours des photos dignes de … Lire la suite Brioche au fromage blanc et à la fleur d’oranger

Bûche Entremet Vanille et Framboise sur sablé breton

Après une recette de bûche assez chocolatée, je vous propose une version plus fruitée mais tout aussi délicieuse et gourmande alliant plusieurs textures différentes : le sablé croustillant au bon goût de beurre, le croquant praliné, la douceur de la mousse à la vanille et le peps légèrement acidulé de la mousse à la framboise. … Lire la suite Bûche Entremet Vanille et Framboise sur sablé breton

Bûche à la vanille et crémeux au chocolat et fève tonka

Les fêtes approchent à grand pas...D'habitude, je n'anticipe pas assez et Noël arrive sans que j'ai publié quelques recettes festives. Cette année, je suis particulièrement efficace! J'ai quelques recettes en stock et aujourd'hui je vous en propose une que j'ai réalisé l'année dernière pour le jour de Noël. Une bûche douce, savoureuse et parfumée... Elle … Lire la suite Bûche à la vanille et crémeux au chocolat et fève tonka