Bananabread à la farine de sarrasin et fève Tonka

Alors que les recettes de galettes des rois pullulent sur la toile, alors que nous en mangeons bien trop régulièrement en ce moment, je vous propose une recette très raisonnable, saine comme on dit, mais vraiment douce et délicieuse. Sans beurre, sans pratiquement aucune matière grasse et sans lactose, ce bananabread est pourtant d'un merveilleux … Lire la suite Bananabread à la farine de sarrasin et fève Tonka

Roulé aux carottes et curry, fourré au fromage frais et herbes

Tout d'abord, je vous souhaite une belle mais surtout une pleine et entière année 2020! Que dire de plus si ce n'est que j'espère pour chacun d'entre vous que cette année s'achève dans 12 mois avec un sentiment de satisfaction, de joie et d'épanouissement...Et de gourmandise bien sûr!  En parlant justement de gourmandise... Pour les … Lire la suite Roulé aux carottes et curry, fourré au fromage frais et herbes

Briques aux amandes et cannelle (Bredele de Noël)

Chez nous les dernières semaines avant Noël sont synonymes de confection de Bredeles! Ces Fameux petits biscuits d'origine alsacienne qui se déclinent en de multiples versions : à la cannelle, à l'amande, à la noisette, au chocolat, à la confiture...Bref, difficile de s'en lasser tellement les plaisirs sont variés! Je vous propose donc une version … Lire la suite Briques aux amandes et cannelle (Bredele de Noël)

Le rituel du Calendrier de l’Avent avec Rituals

Les fêtes approchent, tout doucement on se met dans l'ambiance de fête... Déjà le week end dernier les Marchés de Noël ont ouvert leurs portes. Les boutiques installent leurs décors... guirlandes, sapins, boules colorées...Du rouge, du vert foncé, du doré, du blanc... Et bientôt, décembre arrivant, on pourra ouvrir la première case...du calendrier de l'avent! … Lire la suite Le rituel du Calendrier de l’Avent avec Rituals

Mas Amor Por Favor : Comme un aller-retour en Amérique latine (Lyon)

Vendredi soir, nous avons fait un petit aller-retour express en Amérique latine, tout en restant à Lyon. Il faisait plutôt glacial ce soir là, et l'idée de cette petite pause exotique, est arrivée à point nommée : Nous avons découvert avec plaisir Mas Amor Por Favor, situé en hauteur par rapport à la Place Sathonay. … Lire la suite Mas Amor Por Favor : Comme un aller-retour en Amérique latine (Lyon)

Soyez acteur des Lumignons du Cœur en soutenant APF France handicap

Vous me direz, pourquoi parle-t-elle de cela? Et bien cet article est l'occasion de vous dévoiler un peu de moi, car oui, je ne suis blogueuse ou cuisinière que pendant mes loisirs. Mon job au quotidien : Cheffe de projet Mécénat, fundraising (collecte de fond) et partenariat pour APF France handicap Auvergne-Rhône-Alpes. APF France handicap, … Lire la suite Soyez acteur des Lumignons du Cœur en soutenant APF France handicap

Scones à la courge butternut et aux épices à pain d’épices

La saison des courges bat son plein! Après avoir fait un peu de résistance en savourant les derniers légumes d'été, notre cuisine est totalement passée aux saveurs automnales : courges spaghetti, potimarron, butternut...Cette dernière par sa douceur et son petit goût de noisette se marie de multiples façons aussi bien en salé, qu'en sucré. Et … Lire la suite Scones à la courge butternut et aux épices à pain d’épices

L’Escape game culinaire ou Comment mériter son repas!

"Vous serez missionné.e par Octave, célèbre chef cuisinier en manque d'inspiration, pour dérober une recette secrète. Vous serez alors infiltré.e dans un restaurant pour résoudre des énigmes permettant de débloquer votre entrée, votre plat, votre dessert... tout en essayant de mettre la main sur la fameuse recette secrète du chef." Voilà ce qui m'a été … Lire la suite L’Escape game culinaire ou Comment mériter son repas!