La « Maison CHA-RI-VA-RI », une maison d’hôtes et de charme en Haute-Loire

Pour mon travail je suis amenée à me rendre dans les différents départements de la Région Auvergne-Rhône Alpes, ce qui est loin de me déplaire tellement les paysages sont magnifiques et variés : La Drôme et sa lumière dorée, l'Ardèche et sa rudesse vallonnée, les deux Savoie et leurs massifs de plus en plus imposants … Lire la suite La « Maison CHA-RI-VA-RI », une maison d’hôtes et de charme en Haute-Loire

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Verrines vaporeuses à la framboise

Je reviens après un long break estival pour vous proposer aujourd'hui un de mes musts de l'été : des mousses onctueuses à la confiture de framboises sur un lit de coulis de framboises... J'ai dégoté cette recette il y a longtemps dans un de mes vieux "Maxi-cuisine" de 2013 (oui ça date!) et depuis je … Lire la suite Verrines vaporeuses à la framboise

Delibio : Le traiteur bio, local et 0 déchet! (Villeurbanne)

La pause Lunch de jeudi dernier a été un moment de découverte pour moi! Au lieu de déguster mes petits plats maison comme souvent le midi, je suis partie vers Vaux-en-Velin à la rencontre d'une entreprise un peu particulière que je vous propose de découvrir aujourd'hui. Je n'ai pas l'habitude d'aller par là-bas, j'ai donc … Lire la suite Delibio : Le traiteur bio, local et 0 déchet! (Villeurbanne)

Bruschetta d’asperges vertes aux crevettes, curry et cream-cheese

La saison des asperges est très courte, il faut donc en profiter et en manger à "toutes les sauces"! Oui mais quand la période est passée, on a tout de même envie de continuer à en manger...Une seule solution : Les asperges en bocal... Certes c'est moins fin et goûtu que les asperges fraîches mais … Lire la suite Bruschetta d’asperges vertes aux crevettes, curry et cream-cheese

Le Bouchon des Filles : entre respect de la tradition et modernité (Lyon 1er)

Les bouchons : une institution lyonnaise, un temple de la gastronomie roborative, un incontournable pour les visiteurs, les touristes, les vacanciers en mal de véritables saveurs du terroir de notre capitale de la gastronomie! Avant de m'y installer, je venais assez régulièrement à Lyon afin de voir ma frangine et découvrir les innombrables atouts de … Lire la suite Le Bouchon des Filles : entre respect de la tradition et modernité (Lyon 1er)