Légumes d’hiver (ou divers) et pois-chiches mijotés à l’indienne (Vegan)

Bonjour à tous, Après les repas festifs de ces deux dernières semaines, je suis enchantée, même s'ils étaient succulents et savoureux, de retrouver mes petits plats plutôt sains et ma collection de légumes. Quand on prend des habitudes alimentaires qui en plus nous conviennent parfaitement, et bien, au bout d'un moment sans les pratiquer, elles … Lire la suite Légumes d’hiver (ou divers) et pois-chiches mijotés à l’indienne (Vegan)

Pudding salé antigaspi saumon fumé, poivrons, asperges au curry

Bonjour à tous! J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël conviviales et chaleureuses avec les personnes que vous appréciez! Je n'ai pas énormément cuisiné pendant les fêtes de Noël comme nous étions chez mes parents et qu'ils font très bien à manger, mais très vite, me mettre aux fourneaux m'a démangé et … Lire la suite Pudding salé antigaspi saumon fumé, poivrons, asperges au curry

Dernière ligne droite avant les fêtes : 8 idées de desserts légers…ou moins légers!

Bonjour! Nous sommes dans la dernière ligne droite vers les fêtes de Noël! D'ailleurs, de notre côté, nous attaquons ce soir avec un repas "pré-Noël" dans la famille du Chéri! J'ai préparé pour l'occasion une bûche roulée express...J'espère qu'elle sera bonne...Si oui, je vous proposerai la recette! En attendant, pour vous aider dans le choix … Lire la suite Dernière ligne droite avant les fêtes : 8 idées de desserts légers…ou moins légers!

Bûche à la compoté de Rhubarbe et mousse vanille sur sablé Breton

Préparer des bûches au moment de Noël, c'est devenu un indispensable au fil des années. J'aime en réaliser des nouvelles à chaque fois, il y a tellement de recettes alléchantes, d'alliances, de saveurs délicates et irrésistibles! Par contre, le choix reste toujours difficile... Je sais que je ne suis pas la seule et que, certains … Lire la suite Bûche à la compoté de Rhubarbe et mousse vanille sur sablé Breton

Bûche au chocolat et à la fève tonka, et son glaçage brillant au chocolat

Les Fêtes de fin d'année approchent à grand pas, tout le monde est petit à petit pris dans le tourbillon d'effervescence d'avant-fête. On s'active dans tous les sens : On se balade dans les marchés de Noël un verre de vin chaud à la main en essayant de dénicher LA bonne idée cadeau pour les … Lire la suite Bûche au chocolat et à la fève tonka, et son glaçage brillant au chocolat

Pudding salé antigaspi aux carottes, champignons et bleu de Bresse

Je ne m'estime pas être une grande écolo par contre j'essaie de me tenir à quelques gestes pour agir à mon niveau : trier des déchets, fermer les lumières inutiles dans l'appartement, utiliser un maximum de produits non transformé et surtout le gaspillage alimentaire! C'est quelque chose que je refuse et qui nécessite donc un … Lire la suite Pudding salé antigaspi aux carottes, champignons et bleu de Bresse

Au Pain des Traboules : Découverte de leurs gourmandises pour les Fêtes (Lyon)

Tout à commencé par un message sur Instagram de Justine, @unpandapatissier, pâtissière à la boulangerie-pâtisserie "Au pain des Traboules" qui me proposait de découvrir leur collection de gourmandises des Fêtes de fin d'année. Je suis loin d'être une influenceuse, ni une habituée de ce genre d'événement mais j'aime beaucoup découvrir à l'occasion des artisans de … Lire la suite Au Pain des Traboules : Découverte de leurs gourmandises pour les Fêtes (Lyon)

Choisir son Calendrier de l’avent…Quel Dilemme!!!

L'automne est bien là, les arbres, qui ont arboré de sublimes couleurs or, rouille, orangé, mordoré, ocre, rouge brique, se délestent désormais de leur manteau chatoyant. L'hiver pointe le bout de son nez et avec lui le froid, le vent, la neige...Une période toujours un peu maussade pour moi qui aime tant l'été et la … Lire la suite Choisir son Calendrier de l’avent…Quel Dilemme!!!